花旗參雞湯

[janet]

花旗參雞湯


材 料 :
1 隻竹絲雞
1 兩杞子
2 兩花旗參片
1/2 件金華火腿

做 法 :

將竹絲雞斬件，與金華火腿一齊拖水。
花旗參與杞子洗淨待用。
把火腿切成細塊狀，將雞去皮備用。
煲滾半煲水，然後將花旗參、雞、金華火 腿放入煲內，煲大約 3/2 小時，然後再加 杞子煲約半小時便完成。