rain
2008-03-18, 02:47 AM
結婚宴客慳錢秘訣:
越早預訂及平日擺酒,議價能力越高。
自助餐宴或雞尾酒會比中式酒席便宜,而酒樓酒席比酒店實惠。
邀請賓客時盡量少請親戚,減少闔府統請,因小朋友照樣佔位,但多數不給公價人情。
多邀請較富有或單身的朋友、有生意往來的客戶及上司,人情通常較多。
可找贊助人或公司,贊助酒席、佈置、花車、花球、酒水等。
超額派帖,選擇在平日舉行,地點較偏僻,務求做到禮到人不到。
中式酒席可選六道菜,連飯麵點心已有十道菜,只要讓賓人飽腹,他們不會介懷有多少道菜。
選擇經濟菜式,如乳豬全體改為乳豬拼盤,海鮮不要老鼠班要紅鮪。
預早詢問親友是否出席,為他們編定入座號,就會容易控制席數。
安排每席坐足12人,減少無謂席數。
多數婚宴酒席都附送多項優惠,如喜帖、場地布置、影音設備等,新人可物盡其用。
與婚宴場地商議可自備的酒水、生果、糖果、瓜子、啤牌、香煙等,以西餅代替席前粉麵,避免使用場地提供的。
從果欄、辦館購入多箱生果洋酒,較大型超市廉宜。
回禮利是不一定每人都派,口頭答謝就可以了。
婚宴後付款時,酒店一般不會要求小費,而酒樓則有收小費的慣例,通常約$50 至 $100一圍,但並非必要的,因為已支付加一服務費。
越早預訂及平日擺酒,議價能力越高。
自助餐宴或雞尾酒會比中式酒席便宜,而酒樓酒席比酒店實惠。
邀請賓客時盡量少請親戚,減少闔府統請,因小朋友照樣佔位,但多數不給公價人情。
多邀請較富有或單身的朋友、有生意往來的客戶及上司,人情通常較多。
可找贊助人或公司,贊助酒席、佈置、花車、花球、酒水等。
超額派帖,選擇在平日舉行,地點較偏僻,務求做到禮到人不到。
中式酒席可選六道菜,連飯麵點心已有十道菜,只要讓賓人飽腹,他們不會介懷有多少道菜。
選擇經濟菜式,如乳豬全體改為乳豬拼盤,海鮮不要老鼠班要紅鮪。
預早詢問親友是否出席,為他們編定入座號,就會容易控制席數。
安排每席坐足12人,減少無謂席數。
多數婚宴酒席都附送多項優惠,如喜帖、場地布置、影音設備等,新人可物盡其用。
與婚宴場地商議可自備的酒水、生果、糖果、瓜子、啤牌、香煙等,以西餅代替席前粉麵,避免使用場地提供的。
從果欄、辦館購入多箱生果洋酒,較大型超市廉宜。
回禮利是不一定每人都派,口頭答謝就可以了。
婚宴後付款時,酒店一般不會要求小費,而酒樓則有收小費的慣例,通常約$50 至 $100一圍,但並非必要的,因為已支付加一服務費。