產後補身(煮雞酒)

[janet]

煮雞酒
3斤有皮糯米(酒卜)﹐兩個酒餅。
把糯米隔水蒸熟﹐扒鬆﹐待涼。
把酒餅打碎﹐灑在熟糯米上﹐伴均。
將糯米飯放入清潔乾淨容器裡。
將容器置於陰涼地方﹐等3-4星期。
釀好酒後可取出﹐加鮮雞﹐薑同煮。
這便是煮雞酒了。

[rain]

坐月調養餐食譜

第一週：（第一天至第七天）：
本週為平補週，不宜大補特補，也不可以吃麻油類料理。
第二週：（第八天至第十四天）
本週為-溫補週‧以麻油或茶油料理。
第三週及第四週 ：（第十五天至滿月）
本週為-熱補週~滿月，以全酒或麻油料理。